発行：金沢市崎浦公民館
発行日：2001年2月1日
ページ数：158P
編集：塩硝の道検証委員会
定価：非売品
オススメ度：★★★☆☆
書評：
「内容は専門家の研究書のような論及におよぶものではありませんが、委員会メンバーが塩硝の生産、販路、塩硝調合所などにそれぞれ焦点をあて、全精力を注いで先達の書籍をひもとき、地元の古老から聞き取り、あるいは足で調査したものであります。塩硝蔵周辺の調査など、地元ならではと認めていただける記述もあるかと思います。将来にわたってご参考にしていただけたらと存じます。」
加賀藩の塩硝蔵のあった地元公民館による加賀藩塩硝の調査報告書。同公民館のホームページに簡単にまとめられているが、本書はかなり詳しくまとめられている。ここまでまとめるのは非常に苦労があったものと思われるが、残念ながら市販されなかったようだ。塩硝蔵の研究をするときはぜひ一読してください。
[目次]
第一章 加賀藩の塩硝作りの始まり
第二章 五箇山の名の由来と環境
第三章 五箇山塩硝と農民
第四章 御用塩硝の生産と作り方
第五章 五箇山より土清水塩硝蔵までの運搬経路
第六章 加賀藩の塩硝蔵
第七章 天保義民と五箇山の塩硝作り
第八章 明治維新の五箇山塩硝
付録 塩硝の道検証委員会活動記録
用語解説